Bolo de goiaba ( muito bom! )

Minha mãe me fez um bolo delicioso (bom d+) e quero compartilhar essa receita com vocês, aqui vai ela:

Três ovos(clara e gemas separadas) 
Três colheres de sopa de manteiga
Uma xícara de açúcar
Três xícara de farinha de trigo com fermento
150 gramas de goiabada em cubinhos
Uma caixa de leite condensado 
100 gramas de coco ralado
E agua para borrifar
MODO DE PREPARO:
Bate a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme clarinho.
Adicione a farinha peneirada alternando com as claras em neve.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Distribua a goiabada sobre a massa e por cima dela o coco e o leite condensado.
Borrife água e leve para assar até dourar ( cerca de 40 minitos em forno 180).